Nuevas investigaciones sobre núcleos de hielo ártico y restos óseos de época romana revelan que el envenenamiento por plomo no derribó a Roma, pero sí mermó silenciosamente la capacidad cognitiva de todo un continente durante siglos.
Noticias y Análisis Salud y cienciaLas turbulencias graves en aire claro sobre el Atlántico Norte aumentaron un 55 % desde 1979, y la física indica que la tendencia continuará. El mecanismo, las pruebas y lo que significa para cada vuelo.
Explicado Salud y cienciaTodas las civilizaciones que encontraron el café intentaron prohibirlo. Todas fracasaron. Cómo una baya psicoactiva de Etiopía se convirtió en la droga más consumida del planeta y convenció a todos de que no lo era.
Episodios olvidados HistoriaLa palabra «superalimento» no tiene ninguna definición científica. La UE la prohibió en las etiquetas de alimentos en 2007. La industria construida a su alrededor vale de todos modos 193.000 millones de dólares. Esto es lo que dice realmente la evidencia.
Explicado Salud y cienciaNo vendemos suplementos alimentarios ni tenemos acuerdos de afiliación con ninguna empresa del sector. Casi ninguna otra fuente de información sobre el tema puede decir lo mismo. Esto es lo que la evidencia realmente respalda, lo que puede hacerle daño y cómo suplementarse sin el discurso comercial.
Explicado Salud y cienciaBP inventó la calculadora personal de huella de carbono en 2004 para trasladar la culpa climática de corporaciones petroleras a consumidores individuales. El concepto ahora está integrado en el discurso dominante. La historia, el mecanismo y lo que oculta.
Explicado Salud y cienciaEl salmón de piscifactoría y el salmón silvestre no son el mismo producto. La nutrición, los contaminantes, el daño ambiental y el fraude de etiquetado cuentan una historia que la industria prefiere mantener vaga.
Explicado Salud y cienciaEl microplástico está en tu comida, agua, sangre y cerebro. La ciencia sobre lo que eso significa para tu salud es tanto más avanzada como más incierta de lo que la mayoría de la cobertura sugiere.
Explicado Salud y cienciaCasi la mitad de los estadounidenses no ingiere suficiente magnesio, y el análisis de sangre estándar suele pasar por alto esta deficiencia. Así funciona, por qué pasa desapercibida y qué alimentos realmente ayudan.
Explicado Salud y cienciaEl quinoa se comercializa como libre de gluten y seguro para pacientes celíacos. La investigación sobre las prolaminas del quinoa cuenta una historia más complicada que las fuentes confiables siguen simplificando.
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